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发布日期:2022-12-13 20:09:58 访问数量:4

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长兴紫笋茶

亦称湖州紫笋、长兴紫笋,是中国传统名茶,产于浙江省长兴县。早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺精湛,茶芽细嫩,色泽带紫,其形如笋,故此得名为紫笋茶。紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带。早在唐代广德年间,茶圣陆羽在长兴考察茶叶,发现此茶优于其他茶,就推荐给皇帝,并于大历五年(770年)正式列为贡茶。长兴作为茶圣陆羽的第二故乡,古代许多文人墨客都涉足紫笋茶原产地顾渚山,留下了许多诗篇和摩崖石刻,成为珍贵的中华茶文化遗产。“紫笋”一名,也由陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”而得名。 [41] 


金沙泉

主要位于顾渚山下,是通过国家级鉴定的含氡偏硅酸优质矿泉水。在唐代因“碧泉涌沙,灿若金星”而得名。金沙泉南有虎头岩,北是顾渚山,处在两山之间位置最低的地方,地下水受压从地层下的花岗岩通过鹅卵石缝隙中冒出来,终年不断。唐代著名诗人杜牧有诗赞道:“泉嫩黄金涌,芽茶紫璧截”。古之《品茗》一文中说:“金沙水泡紫笋茶得全功,外地水泡紫笋茶只半功”。用金沙水冲泡紫笋茶,色泽翠绿,兰香味甘,齿颊留爽,口感浓郁。 [41] 


紫砂壶

紫砂壶起于宋代,至明代异军突起,数十年间即达到狂热程度。紫砂壶是长兴茶文化的又一珍品,享有茶具之首的美誉,特别是十次制成“世界第一巨壶”,其中一把收藏于中国茶叶博物馆大厅前,更增添了“长兴紫砂”的光彩。长兴的紫砂资源同陶都丁山同一矿脉,泥色紫而不姹,红而不嫣,黑而不墨。经过原料研磨调配,采用堆、捏、塑的手法,或松竹梅、瓜果、走兽为基础造型,或秦鼎汉器、古玩、人物摹本。巨壶与孩童等高,小壶寸柄盈握,刻诗铭画,贵如珩璜,珍同拱璧,有所谓“觅得名人一壶,赛过无价之宝”的说法。 [41-42]  

太湖四珍

太湖四珍指的是太湖蟹、银鱼、白虾、鲚鱼。 [43] 


太湖蟹

中国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品。“九月团脐十月尖”就是说,九月要吃雌蟹(寒露以后),十月要选雄蟹(立冬左右),这时,他们的营养价值成分极为丰富。 太湖蟹有生殖回游的特性,在江海交界处繁殖,淡水中生长育肥,太湖蟹体形大,青背白肚,黄毛金钩,完全可与阳澄湖大闸蟹媲美。 太湖蟹一般净重200-250克左右,肉质细腻,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。 药用价值甚高,能散淤血,舒筋接骨,解毒,蟹爪还有催产下胎之功能。 [43] 


银鱼

淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句,将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、梅鲚并称为“太湖三宝”。东山有“王月枇杷黄,太湖银鱼肥”之说。银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口,远销海外,人称“鱼参”。经过曝晒制成的银鱼干,色、香、味、形经久不变。 [43] 


太湖白虾

又名秀丽长臂虾,俗称“水晶虾”,生长在太湖开阔折水域中。据《太湖备考》记载“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白,大抵江湖出者大而白,溪河出者小而色青……。”白虾通体透明,晶莹如玉,略显综色斑纹,头有须,胸有爪,两眼突出,尾成叉形,大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩。太湖白虾营养价值极其丰富,肉嫩味美,壳薄新鲜,做成的菜肴,色、香、味、形俱佳。太湖白虾加盐煮熟晒干,可制成虾干,去皮


 1.人口与自然环境
     "罗马俱乐部"把人口剧烈增长摆到了危害人类生存与发展的五大问题之首,就是因为人口的增长产生巨大的生存需求,使社会上每个人分享的自然环境诸要素平均指数和质量大幅度下降,如果从人类的自然淘汰的角度上来分析,我们也会看到人类的死亡也对自然环境产生深刻的影响。因为有生就有死,所以人口增长的值,同时也是人口死亡的值,生与死的绝对值是相等的。据广州民政局的预测,广州市区到2022年死亡人数为739126人。按照旧的土葬陋俗,死亡的人不仅会象活人一样分享着人类赖依生存的自然环境而且更为严重的是严重污染着自然环境中的水、土壤、空气等要素,加剧自然环境质量的下降。如果没有一套节俭、文明、科学的殡葬方式,任其死人吞噬和污染人类自然环境,"死人"吃活人就不再是危言耸听的告诫而将成为现实。
    2.体处理方式与自然环境
    在当今世界任何一项环境要素都有着被污染的可能,其中最突出、最普遍的空气、水和土壤。据估计每年大气污染造成的经济损失为68.37亿元,水污染造成的经济损失为337亿元。固体废物造成的经济损失为146.5亿元。按我国每年死亡人口700万人计,以平均每人60公斤计算,全国每年就有42万吨的遗体做为固体废物污染着自然环境。土葬实际上是任其腐烂的尸体处理方法,据测定尸体腐烂有害时间长达20年以上。尸体腐烂的过程又对土壤、地下水和空气造成污染和传播的过程。虽然我们没能对每具尸体能污染多少土壤、多少水、多少空气进行测量与计算,但它对人类自然要素的污染则是肯定的。这正是我们努力倡导火葬的重要原因之一。
    总之,自然环境在影响和制约着人类的社会生活的同时,人类的生产、生活又反作用于自然环境。这就要求我们推行殡葬改革,为我们的子孙后代保存一个良好的自然环境。

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