万年长
Wan Nian Chang
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东至境内的主要文化为皖江文化，此外还有徽州文化等文化，东至也是尧乡文化的发源地和兴盛之地。早在明代，便享有“皖江南岸第一繁盛处”的美誉。
方言
【主词条：东至方言】
东至是多方言分布区，赣语是当地主体方言。通过6个方言点的语音比较，可以看出东至方言从北到南，江心回民村话→禾丰话→城关话→乌竹话→南溪古寨话→龙泉话是从江淮官话到赣语再到徽语渐次过渡，江淮官话的特色逐渐减弱，徽语的特色逐渐增强，而城关赣语兼有徽语和江淮官话的特色。
南溪古寨
南溪古寨
县境内崇山峻岭，小丘绵延，河湖纵横。地形态势是南部山区、北部圩湖地区、中间是丘陵地带。历史上按地形和人口分布为上乡、中乡和下乡。上乡一带的居民多是清末民初、太平天国时期流入的江西、河南移民；中乡多是本地人和流入的徽州人；下乡，100年前还是大江滩涂，地称“雁汊”，出没者多系渔民。今大渡口沿江一带为怀宁移民区，腹部直抵八都山多半是枞阳、桐城移民区，东南部是庐江移民区。上中下乡的方言有很大区别，上乡说的是赣语，中乡说的是徽语，下乡说的是江淮官话。因此，外地人都说东至方言是“九帮十三腔” [12] 。
饮食
舌尖上的东至
舌尖上的东至(7张)
东至小吃讲究质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。其代表早餐有煎饼、馄饨、烧卖、汤包、肉丝面、油条、豆丝、梅干菜烧饼、东至米饺 [13] 、东至炒面等。
东至饮食文化悠久、经典，东至菜秉承安徽菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，其代表菜肴有麦鱼蒸蛋、茄夹、山粉圆子、素炒犁蒿、红烧鲫鱼、红烧汪丫鱼等。
东至是鱼米之乡，水产极为丰富，周边地区淡水鱼鲜大多出产于境内的国际重要湿地升金湖。
民俗
【主词条：东至民俗】
东至花灯
东至花灯
东至花灯
明清以来一直传承至今，舞长龙、耍狮子、跑旱船、敲腰鼓、折子戏。东至花灯的历史可上溯到唐代后期，它由“六兽灯”、“磨盘灯”、“八仙过海灯”、“五猖太平灯”、“龙灯”、“狮子灯”、“蚌壳灯”等十余种形式各异的花灯组成，主要灯种根植于本乡本土，有的异地流入，表演形式各异，具有丰富的文化内涵。内容涉及到民间舞蹈、音乐、手工技艺和宗教信仰等诸多领域。
福主庙会
福主庙会是集祭祀、歌舞、文娱、商贸于一体的汉族传统民俗活动。主要流传于安徽省东至县的泥溪、龙泉、尧渡和外省等地。泥溪的福主庙会主要流传于泥溪镇元潘村元甲山自然组及周边村庄。根据建德县志（东至县）记载，福主庙会是为了纪念在建德县（东至县）为官的陈杲仁、明万历皇帝封其为“福主余公”神号，后乡间百姓均称其为余公，表达了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
菊花节
时间：每年11月15日
东至县政府请表演者搭台唱戏、跳舞、唱歌、杂技、小品、朗诵陶渊明诗集、赏菊花，怀念陶渊明。地点：东流陶公祠。东流镇是著名诗人陶渊明曾经居住的地方，留下了“采菊东篱下，悠然见南山”千年佳句。为期一周的东至县东流菊花节由东流镇主办，旨在通过举办菊花节，打好陶公牌，唱响菊花戏。 [14]
艺术
文南词
文南词
文南词
文南词又称文词戏、文词腔，是一种流行于安徽池州市、安庆市等地的古老的戏曲剧种。2006年，文南词被列为安徽省首批非物质文化遗产戏剧类项目。发展中曾受“饶河调”影响，吸收并融合了皖南山歌、民歌、十番锣鼓。从地摊走上舞台，有近百年的历史。唱腔有南词、文词、正板、平板、四板，快板等几十种，故取“南词、文词”合二为一，统称为“文南词”。伴奏以四胡为主。无专业剧团，东至、宿松两县黄梅戏团兼演文南词。剧目有《烟花女子告状》、《苏文表借衣》等三十多个。
鸡公调
鸡公调表演丰富多彩，具有丰富的文化内涵，内容涉及到舞蹈、唱声、音乐、手工技艺、服饰美术等。它是以剧团为载体，以剧本为依托，以轻便自由为形式，蕴含着诸多要素的民间文化。演出时男女老幼演员根据自己所扮演的角色进行表演。时唱时舞，伴有独白，舞唱结合。演出时分角色着装，并绘画各式脸谱，主色调为红、白、黑。演出时鼓、琴、胡、锣、梆、呐从旁托唱与帮腔，增入了柔和优美的旋律。
黄梅戏
殡葬离不开环境，环境是殡葬的依托的基础。无论任何一种殡葬形式，都要在特定的环境中进行。殡葬离不开环境，但殡葬的任一种形式都在不同程度的污染环境。遗体是一种特殊的有毒有害的固体废弃物。每具遗体既是一座小型的化学毒品库，又是一个病菌病毒库。无论怎样处理，都不同程度地污染着各主要环境要素。
对土壤环境的污染。土葬是任尸体自然腐败的过程，有害化学物质会直接污染土壤。火葬是将尸体高温焚化的过程，形成的骨灰也间接地污染着土壤。其它殡葬方法也不例外，尸体的固体残留物都会进入土地。殡葬对土壤环境的污染是非常普遍的。而且作用时间也很长。
对大气环境的污染。尸体的腐烂或火化过程都将产生多种有害气体。如~H2S、NH3、S02、CO、NOX、烟尘和众多的有机气态污染物质。这些气体排人大气，会造成大气污染，危害着人类的身心健康。
对水体环境的污染。水葬是将尸体置于水中，任其腐败的过程，会严重污染江、河、湖、海这些地表水源。而土葬能污染地下水，甚至火葬过程中产生的骨灰也能被雨水淋出重金属类化合物，污染着地表和地下水体。这一点应该引起我们的注意，如任其自然，最终将污染我们宝贵的饮用水源。
对声学环境的污染。火化机械都存在着不同程度的噪声污染。殡仪车辆存在着交通噪声污染，甚至一些陈规陋习(如燃放爆竹、哭丧等)也能使正常的声学环境遭到破坏。
对生物环境的污染。尸体在存放、运输时，尤其是土葬等自然腐败的情况下，会逸放出病菌和病毒，产生生物污染，传播疾病甚至发生瘟疫。历史上一次次大的瘟疫迅速蔓延很多都是尸体对生物环境污染的结果。现代特大自然灾害后也出现过不同程度的尸体生物污染事件。所以在地震、大水过后，灾区都要将遗体妥善处理，捎灭带菌的蚊蝇、老鼠等等。
另外，焚烧纸钱和迷信随葬品等活动也能产生大气污染，并伴有火灾隐患。每年的清明节，各级民政部门都要对此严管严罚，推行文明祭悼，保护好我们赖以生存的自然环境。
自然环境中的自然资源有史以来就遭到人类殡葬活动的破坏。有些自然环境被破坏后是不能或很难再生的。这是吃祖宗饭、造子孙孽的行径，是非常无知愚昧之举。
我国年死亡人口800万，据2000年《中国民政统计年鉴》统计，全国年火化遗体仅为336万具，绝大部分都采取土葬和火化后葬灰的具体葬式进行遗体的处理，每年不得不破坏大量的土地资源，近几年，私建滥建公墓现象非常普遍，使原本紧张的土地问题又雪上加霜。
土葬和火化后的复葬需要棺木，有些地区火化时也用棺木，全国每年浪费掉至少二、三百万立方米的木材，这将毁掉多少公顷的森林。
殡葬不但破坏森林环境，还破坏草地等植被环境及石油矿产等资源。这一切不能不唤醒我们的环境意识，去努力寻求更科学、更健康的殡葬方式，保护自然环境，维护生态平衡。
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