万年长
Wan Nian Chang
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四君子酒
唐代天宝年间，当时的单县县尉陶沔、大诗人李白、杜甫、高适联和游单父，登半月台，饮酒赋诗，乐而往返。李、杜、高、陶在此吟哦的诗篇载入唐诗大全，流传百世。他们四人被誉为“半月台四君子”，成为千秋佳话。四君子酒由此得名。
单县蜜三刀
蜜三刀始创于明朝末年，因色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受鲁、豫、皖、苏四省群众的喜爱。它采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻。
单县羊肉汤
已有200多年的历史，是单县最有代表性的传统名吃。单县羊肉汤的的特是：“色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常”。
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油煎包
油煎包是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。
吊炉烧饼
单县徐家吊炉烧饼。始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清一生善做各类面食及小吃，其制作工具“吊炉”，颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其用具、做工、造型。味口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”.
单县特产参考资料来源于： [21-23]
地方风俗
鼓吹乐
单县鼓吹乐为鲁西南鼓吹乐的一个分支，朴实爽朗，优美细腻，富有浓厚的乡土气味和生活气息。它使用的乐器分为吹管乐和打击乐两类。吹管乐有唢呐、笛子、笙、闷子、把攥子。打击乐器有梆子、小镲、小锣、云锣、小鼓等。单县鼓吹乐演奏曲目丰富多彩，有唢呐曲牌、戏曲和曲艺牌及民间小调等。经常演奏的有《抬花轿》、《大笛搅》、《叫句子》、《山坡羊》、《锁南枝》、《双合凤》以及各种开门等。演奏的形式有：行进演奏，用于迎亲、送葬及节日喜庆等场合；坐场演奏，即乐手们围坐在桌子四边，边吹边打，常演奏些大曲牌或卡戏。单县素有"唢呐之乡”的称谓。这里鼓吹艺术源远流长，是人民大众特别欢迎的民间器乐，有着深厚的群众基础，历代盛行不衰，鼓吹乐班遍及城乡。初步统计，当前全县约有"响班”30多个，艺人达200余人。鼓吹乐是民间艺术形式，常用于婚丧嫁娶和各种喜庆场合，这已成为一种风俗。
单县流行着多种地方戏剧和曲艺，而鼓吹乐是其不可缺少的伴奏乐器。艺人们以鼓吹乐为谋生职业，不断提高演奏水平，从而推动了鼓吹艺术的发展。单县有许多的鼓吹艺人世家，他们代代相传技艺，有的已有几百年的历史。 [24]
春节
春节，鲁西南人称为“过年”，是全年中最隆重的节日。腊月三十上午，人们多在堂屋家中当门挂起家谱，上有祖先姓名，以示纪念之意，然后张贴年画、春联。中午，摆供祭神，供奉祖先，同时燃放鞭炮。除夕之夜，人们在大门前横置一“挡门棍”，防止鬼怪进院。锅中要放馍头两个，俗叫“压锅”，以求全年有饭吃。人们穿新衣，给孩子“压岁钱”，全家人吃团圆饭，青少年则秉烛守岁，通宵达旦。正月初一五更天，全村老幼皆早起，迎新年。初一五更天人们吃素馅饺子，取“素静”之意。初一这一天，天刚亮年幼的给年老的人“拜年”，老人还要给小孩及新媳妇压岁钱，每家都是如此，先是自己家，再是本家姓，初一当天完成，人们尽情玩乐，初二，亲友互相串门，走亲访友，十五这天，落家谱，放鞭炮，表示结束。 [25]
清明与寒食
清明在鲁西南又称鬼关门节，是说鬼的上司从此日起便把鬼管束起来，以免妨碍农事。因此，人们上坟祭祖，烧纸添坟，以示不忘祖宗之意。是日晨人们多吃小米饭、菠菜汤与鸡蛋。传说清明吃七个红皮鸡蛋治“痨伤”。1949年后，清明节又成了“扫墓”纪念革命烈士的节日。寒食在古代是扫墓的节日，它在清明前一二日，又称“禁烟节”、“冷节”。这一天禁止烟火，只吃冷食，是纪念介子推的日子。
交通编辑 播报
铁路
菏徐铁路已经纳入“十四五”建设规划，菏徐高铁也已提上规划日程。 [41]
公路
途经单县的德上高速（G0321）已经建成通车，单曹高速（徐民高速）前期工作进展顺利，预计2021年可开工建设，同时济单高速也已计划纳入“十四五”建设规划。G105、G518国道贯穿全境，S517、S518省道辐射周边，目前单县已经形成了以高速公路、国省道为骨架，以县、乡、村公路为依托，结构合理，便捷高效的公路网络已经形成。截止2019年底，全县农村公路通车里程已达2943.942公里，其中县道348.372公里，乡道535.687公里，村道2059.883公里，全县所有的行政村均已通上了硬化路。 [41]
高速：德上高速单县段。 [26]
著名人物编辑 播报
单卷，又名善卷，居于单。相传是原始社会后期东夷族中影响较大的氏族首领。有才德，受人拥戴，舜曾拜他为师，古人尊称他为单父（单即单卷，父是对长辈男子的尊称）。
宓子贱，字不齐，春秋鲁国人，孔子弟子，鲁哀公时任单父宰，为政三年，单父大治。《史记》中说：“子产治郑，民不能欺，子贱治单父，民不忍欺，西门豹治邺，民不敢欺。”访贤问能。
汉高后吕雉，单县城东30里吕姑村（今单县终兴镇潘庄）人。前202年，刘邦称帝，封吕雉为皇后；刘邦去世后，被封为太后。
王著（约928—969），字成象，五代·后汉单州单父（今山东单县）人，后汉乾佑年间（公元948—950年）考取进士，历仕后汉、后周、北宋三朝，官至翰林学士，曾两次担任科举考试的主考官。
秦纮（1426—1505），明中期名臣。字世缨。山东单县人。景泰二年举进士，授南京御史。因弹劾宦官诸不法事，遭权贵忌恨，受中伤，谪降为湖广驿丞。天顺初任雄县知县。
葛斗南，字梁公，号敬甫。兖州府单县人（今山东省单县时楼镇八小庄村人）。生于康熙十九年（1680年），康熙四十二年进士（1703年），卒于雍正九年（1731年），年五十一岁。 [27]
刘峨（1723—1795），字先资，号宜轩，山东单县南35里刘老家人（今单县黄岗镇刘老家），清朝大臣。入赀授知县。乾隆二十三年，选直隶曲阳知县。
清明节是每年农历三月的一个节气，起源于我国周代，大约有2500多年之久，再加上春秋战国晋文公祭拜介子推忠孝故事的寒食节，逐渐形成一个今天慎终追远、敦亲睦族以及行孝祀祭的节日，其隆重谨次于春节。
上古时中国丧葬意识异常淡薄，《礼记·檀弓》云：“古者墓而不坟。”即不封土堆，墓与地平。迨至春秋战国时，丧葬习俗有了一定变化，墓已开始封土。史料对墓的称法出现了“丘墓、坟墓、塚墓”等别称记载，丧葬的本身也只有“葬必于高陵之上，以避狐狸之患，水泉之湿”的现实作用，还没有比较明确的祸福感应之说。风水祸福感应之说大概在春秋战国百家争鸣后至秦汉期间出现，正式文字提出这种观点，相传为晋代郭璞著的《葬书》，《葬书》认为：人受体于父母，本骸得气，遗体受荫，气感而应，鬼福及人。到唐代，风水理论与实践得到极大的发展和完善，其中最著名风水师有杨筠松、赖布衣等人。杨筠松则是把风水从皇亲贵族阶层带到民间最具代表性的人物，其影响至中华文明圈的每一角落。
阴宅墓葬风水基本有四要素：龙、穴、砂、水。原则讲究来龙去脉，左右扶持，背山面水，要求山水组合曲屈有情，并且形制配合非常讲究，有风水林、笔架山、马鞍、葫芦水等等，目的是追求一个藏风得水，环境优美的生态场，让其祖先入土为安，泽及后代，其核心价值就是儒家的孝道思想。
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