万年长
Wan Nian Chang
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、麻籽、鸡蛋、精盐调制而成。烧沸茶水，用特制酥油桶搅打，最后成酥油茶。
酥油茶分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长的筒内，用一根木棍反复地搅拌，当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式。
米灌肠
米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。切成片可煎可蒸，贮藏时间较长，是一道纳西族传统美味，是丽江地区的特有吃法。
特色饮食
鸡炖豆腐
吹猪肝
纳西火锅
野山药火腿鸡
腌酸鱼
烟熏鱼
苦荞粑粑
纳西饭谱
纳西汤谱
纳西茶谱
永胜油茶
土鸡米线
名优特产编辑 播报
华坪芒果
华坪芒果，云南省丽江市华坪县特产，中国国家地理标志产品。
华坪芒果具有风味浓郁、营养含量高、色泽鲜艳、极晚熟等优良品质。芒果是热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
2013年12月31日，原国家质检总局批准对“华坪芒果”实施地理标志产品保护。 [9] 2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。 [10]
玉龙滇重楼
玉龙滇重楼，云南省丽江市玉龙纳西族自治县特产，全国农产品地理标志。
滇重楼又叫独角莲、七叶一枝花、重楼一枝箭等，属百合科，多年生草本植物。玉龙滇重楼呈结节状扁圆柱形，略弯曲，长5-12厘米，直径1.0-4.5厘米。表面黄棕色或灰棕色，外皮脱落处呈白色；密具层状突起的粗环纹，一面结节明显，结节上具椭圆形凹陷茎痕，另一面有疏生的须根或疣状须根痕。顶端具鳞片和茎的残基。质坚实，断面平坦，白色至浅棕色，粉色或角质。气微，味微苦、麻。 [11]
2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“玉龙滇重楼”实施国家农产品地理标志登记保护。 [12]
程海螺旋藻
程海螺旋藻，云南省永胜县特产，中国国家地理标志产品。
螺旋藻是一种碱性营养食品，常服用可使人体的酸性体质调整为健康的弱碱性体质。它所含的优质蛋白质高达60—70%，含有18种氨基酸，其中8种人体必需而又无法合成，要靠食物补充的氨基酸含量是西洋参的24倍。
2007年12月24日，原国家质检总局批准对“程海螺旋藻”实施地理标志产品保护。 [13]
特色产品
丽江雪桃
雪茶
螺旋藻
丽江天麻
他留乌骨鸡
小凉山苹果
香橼
茨满梨
海棠果
琵琶肉
腊排骨
贝母
滇木瓜
虫草参
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风景名胜编辑 播报
综述
丽江市共有旅游风景点104处，其中国家A级景区19家（其中5A级2家、4A级7家、3A级4家、2A级5家，1A级1家）。最具代表性的有：二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情。“二山”即玉龙雪山和老君山。 [47]
主要旅游风景点
景区名称
级别
景区名称
级别
丽江玉龙雪山景区
5A
丽江古城
5A
丽江玉水寨景区
4A
丽江束河古镇
4A
丽江黑龙潭
4A
丽江泸沽湖景区
4A
丽江观音峡景区
4A
丽江东巴谷景区
4A
丽江老君山国家公园黎明景区
4A
丽江拉市海景区
2A
丽江白沙壁画景区
3A
丽江文笔山景区
3A
丽江金塔景区
3A
丽江东巴万神园
3A
丽江玉柱擎天景区
2A
丽江东巴王国景区
2A
丽江虎跳峡景区
2A
丽江玉峰寺
2A
丽江三股水景区
2A
丽江北岳庙（三多阁）
1A [64]
主要景点
玉龙雪山
玉龙雪山位于丽江市区北面约15公里处，南北长35公里，东西宽25公里，雪山面积960平方公里，景区面积263平方公里，有著名的阳春白雪、绿雪冰川奇观，是国家级风景名胜区、省级自然保护区和省级旅游开发区。区内有冰川公园、云杉坪、甘海子、牦牛坪、玉峰寺万朵茶花树等景点。 [59]
玉龙雪山
玉龙雪山
老君山景区
老君山景区处于玉龙雪山、三江并流、苍山洱海三个国家级风景名胜区的结合部，是玉龙雪山岗风景名胜区的重要组成部分。这一景区主要由老君山九十九龙潭、金丝厂金山玉湖、黎明美乐丹霞地貌、新主天然高山植物园等片区（景点）构成，总面积715平方公里。 [60]
老君山景区
第二个走向，即服务需求的多元化必然会带来服务与经营的多元化。中央提出的“供给侧结构性改革”就是一个非常好的信号，实际上是中央政府对各级政府提出了一个新的要求。对政府而言，要明白社会各界的需求是什么，以及要满足这些需求，原来的做法要怎么去改变。殡葬行业也要进行供给侧改革，我们不能死抱着说殡葬行业历来是这么做的，所以必须要这样做。这不对，你要看老百姓想叫你怎么做。我们很多供给是老百姓不需要的，所以要改革。
在美国SCI公司的服务网点，火化要1450美元，它的殡仪服务的全国均价是3396美元，比私人公司要贵30%，传统葬礼平均收取6256美元，还不算棺材和墓地，比其他公司要贵42%。按照这样一个数字，大陆的殡葬消费水平还有上升的空间。它还说明，品牌可以带来价值，因为它是第一大上市公司，它比别人贵30%-40%，人们还能接受。上海福寿园的品牌效益也显现出来了。
需求是在不断变化的。比如说，大陆去年有两件大事情，一个是东方之星客轮翻沉事件，一个是天津港特大火灾爆炸事故。在这种事故中，有逝者缺了头颅，做一个头老是做不像。上海龙华殡仪馆就把3D打印技术引进来了。今年，上海殡葬业还推出了“生命晶石服务”，这不是一个新事物，发达国家很早以前就拿骨灰做钻石。生前契约，对殡葬行业也是一个很好的方向，人们有规划身后事的需求。生前契约进入台湾时，台湾也是非常谨慎的，台湾殡葬管理条例对它的规范销售、规范管理都做了一些规定。
还有一个走向，就是优质的服务要有优质的人才。我们殡葬业缺少高级人才。很多私人老板买下了一个殡葬服务机构，他希望有一个职业经理人。所以，我们现在缺的是老总，缺的是CEO，缺的是各个层面的管理人员。台湾有一个经验非常重要，就是它从政府的层面对台湾殡葬业者的经营资格提出要求，你要取得这些资格，取得证书，必须要接受相应的培训。这两个方面的结合是非常重要的。
最后，我谈几点建议。一是大陆有很多发展机会，除了福建、浙江、上海等经济发达省市，一些经济发展比较慢的地方，在城市化进程中需要大量的资本、人才进入，机会也非常多。二是从内容来讲，政府愿意拿钱治理雾霾，因此火化设施的投资值得关注；经营性的单位可以积极关注公益性墓地和公益性殡仪馆，这也是个进入渠道。三是进入大陆的台湾企业，一定要利用先进的管理理念和手段，而不是企图利用非法的手段来获取利益，因为现在的环境已经发生了很大的变
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