万年长
Wan Nian Chang
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金丝兔肉是睢县最具特色的地方传统名特产品之一。金丝兔肉色泽红亮，肉质软烂，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆，清淡利口，鲜香不腻，留味绵长。金丝兔肉是选用1.5公斤以上的野兔制作，工艺独特，卤制精良。该产品富含硒、铁等微量元素，具有滋补、保健功能，更具有美容、健体、延年、益寿之功效。
罗阳豆腐干是睢县龙王店(集)张家祖传，又称"张家豆腐干"。距今已有300多年的历史，顺治年间，张家豆腐干的创始人因生活所迫，外出谋生，学会做豆腐干，归里后集百家之长，精心研制配料制作工艺，逐步形成独特风味，方圆百里闻名。相传康熙皇帝下白云寺时，主持大和尚佛定特意做道罗阳豆腐干菜。在上百道菜中，康熙唯独连声赞罗阳豆腐干"美哉、妙哉!"，每餐必点罗阳豆腐干作为御膳菜。至此，罗阳豆腐干被列入朝廷御餐年年进贡，名声远扬。张家豆腐干做工精细，纯香味美。成品呈深褐色，软硬适口，五香俱全，鲜美可口，营养丰富，取而食之，嘴嚼起来筋而不硬，愈嚼愈香，回味无穷。成品可存放半年，且味色不变，是馈赠亲友之佳品。
睢县北部多为沙壤性土地，是花生的主要产区。花生仁营养丰富，滋味香美，可制成各种糕点、糖果和酱类。它既是重要的工业原料，也是一种重要的出口创汇物资。睢县所产花生仁，粒大，色艳，品质优良，在国际市场上信誉很高。睢县办起了不少小型花生制品厂，所生产的花生制品走俏国内外市场。
睢县盛产芝麻，出小磨香油，在历史上享有盛誉。芝麻在国计民生和种植业中历来是占有优势地位的经济作物，用芝麻为原料生产的小磨香油，水份低、香度浓、味纯正、色香味俱佳，含饱和脂酸16.9%，油酸37.5%，亚油酸46.8%。长期食用，对防止和治疗心血管疾病有良效。芝麻香油营养丰富，风味独佳，深受消费者欢迎。
宋朝时期，商品经济发展迅速。有人推算，1000年中国GDP总量为265.5亿美元，占世界经济总量的22.7%，人均GDP为450美元，超过当时西欧的400美元。
宋朝商业繁盛，通行的货币有铜钱、白银。太宗时期，每年铸币八十万贯。到神宗熙宁六年，已达六百余万贯。
送葬人直接将遗体搁在河边的柴堆上，由死者的主要亲属点燃。印度的托达人，则要前后进行两次火化才能完成葬礼。阿拉伯人死后一般先将埋体(亡人)抬到清真寺，洗埋体之后，穿上克番(裹上写有经文的白布)，然后放入埋体匣子。送葬时，由亲友们抬着埋体匣子送往墓地。到达墓地后，先向墓穴的四周遍撒驱虫香料，随后在诵经声中将埋体入葬。在非洲，葬礼仪式常伴随着几天几夜的狂歌劲舞，人们集合在死者灵柩前或墓穴周围，闻鼓起舞，不停地向死者歌唱或哭诉，同时杀鸡宰羊，念咒诵经，大宴众人，以此来哀悼、纪念、评价亡人，寄托哀思。
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