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南京拉遗体|遗体护送跨省返乡-【南京殡仪车运送-专业殡葬车救护车呼叫拨打咨询电话】
南京的饮食以金陵菜著名，金陵菜是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时至顶峰，民国时的金陵菜享有极高声誉，有“京苏大菜”之称，受到上层名流显贵的喜爱，多少名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲
[225] 。
金陵四大名菜包括蛋烧卖、美人肝、凤尾虾、松鼠鱼，南京三炖是清炖生敲、菜核、鸡孚、金陵三叉是叉烤鸭、叉烤桂鱼、叉烤酥方，以及芙蓉虾仁、松子熏肉和金陵酱鸭、南京板鸭、盐水鸭等，有以旱生、水生植物为特征的“旱八鲜”、“水八鲜”等
[226] 。
【主词条：金陵小吃】
金陵小吃位列中国四大小吃之首，主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等，如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等，此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、五香蛋、活珠子、臭豆腐、烤鸭包、金陵片皮鸭、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃
[227] 。
特产
分类 | 列表 |
|---|
食品类 | 雨花茶 | 盐水鸭 | 活珠子 | 龙袍蟹黄汤包 |
香肚 | 金陵烤鸭 | 固城湖大闸蟹 | 洪蓝玉带糕 |
田家茶叶 | 青山碧螺春 | 浦桥玉剑 | 星甸清真烤鸭 |
工艺类 | 南京云锦 | 雨花石 | 金陵折扇 | 南京仿古牙雕 |
金陵金箔 | 南京绒花 | 雕花天鹅绒 | 羽毛贡扇 |
老街布鞋 | 金陵辟邪 | 慢城叶画 | 金陵竹刻 |
高淳陶瓷 | 南京木雕 |
|
|
南京有道教、佛教、基督教、天主教、伊斯兰教五大宗教。南京道教历史悠久，在中国道教史上占有重要地位，历代高道辈出
[228] 。南京是中国最早传播佛教文化的地区之一，自古至今都是中国的佛教文化中心，是三论宗、法眼宗等佛教宗派的发源地
[229] ，也是近代中国佛教文化的复兴、传播、研究中心
[230] 。金陵刻经处不仅是世界唯一的汉文木刻佛经的出版中心
[231] ，也是中国佛学和维新思想的孕育地
[232] 。南京是基督教在中国的全国性中心之一
[233] ，中国基督教研究中心位于南京
[234] ，有金陵神学院和江苏神学院两所神学学校，基督教社会服务机构爱德基金会以及世界最大的圣经印刷公司爱德印刷公司都在南京
[235] 。天主教在南京的历史始自四百多年前的利玛窦，石鼓路天主教堂是天主教南京总教区的主教座堂
[236] ，以南京为中心的南京总教区辖区面积广阔，下辖6个教区。南京是回族“文艺复兴”的发祥地，对中国回族文化的发展有着重要的影响，南京回族大多属于格底木派。
（详细内容请参见【南京文化】词条中【宗教】部分）民俗
南京主要的民俗活动有元宵灯会、清明踏青、端午节游秦淮、中秋圆月摸秋、重阳登高会、腊八节品粥、小年迎财神等。（详细内容请参见【南京文化】词条中【民俗】部分）
文学
南京是世界文学之都，中国历史上第一个“文学馆”、中国第一部诗歌理论和批评专著《诗品》、第一部文学理论和批评专著《文心雕龙》、第一部儿童启蒙读物《千字文》、现存最早的诗文总集《昭明文选》等均诞生在南京，中国文学史上有一万多部文学作品与南京密切相关。《红楼梦》《本草纲目》《永乐大典》《儒林外史》等巨作与南京密不可分。近现代以来，鲁迅、巴金、朱自清、俞平伯、张恨水、张爱玲等文坛巨匠也都与南京有着千丝万缕的联系，美国作家赛珍珠获得诺贝尔文学奖的代表作《大地》在南京创作完成。“南京作家群”是当代中国文坛第一个以城市命名的文学创作群体。全世界有60多种外国文学作品在南京翻译成中文，南京一直以来都是中外文学交流的重要枢纽，也是中国传统文学名著走向世界舞台的桥头堡
[190] 。
书画
南京是中国绘画、书法的重镇。在六朝时有王羲之、顾恺之等书画大家。明末清初，南京曾经产生过金陵八家以及金陵九子，并形成金陵画派
[237] 。1930年代，吕凤子、徐悲鸿、张大千、颜文梁、吕斯百、陈之佛、高剑父、潘玉良、庞薰琴等画坛名流云集南京，形成新金陵画派，其中徐悲鸿、张书旗、柳子谷被称为画坛的“金陵三杰”。现代书画界又有12位南京知名画家、书法家被称为金陵十二家。20世纪中后期，还出现了“新金陵花鸟派”的金陵四杰——李味青、赵良翰、韩少婴、张正吟
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